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ブラジル深煎り

 ここのところ、深煎りのコーヒーを求めてご来店される方が多くなってきました。

中でも、通常店頭には出していない、ブラジルの深煎りが人気です。(いわゆる「裏メニュー」として、数種類の深煎りの豆を豆乃木では準備しています。お気軽にお尋ねください。)

寒くなると、私もそうですが、コーヒーも深く焙煎された、コクと苦味のある香味にひかれますcafe

じんわり体に染み入るようなconfident深みのあるものがいいいですねcafe

深煎りは、「只、苦い」だけの香味ではないんですよ。

香ばしく、カラメルの様なこうみだったり。濃厚なフルーツ感があったり。

ビーターチョコレートや、黒砂糖のような風味さえ感じられます。

珈琲豆の種類・・・それも産地によっても様々です。

豆乃木の深煎りは、ただ真っ黒いだけの味の分からない焙煎はしていませんので、飲み比べていただくと分かりやすいです。

今、当店で出しているブレンド「冬の足音」は、深煎りのブレンドですが、マイルドな口当たりに仕上げていますので、深煎りを日ごろ飲まない方や、深煎り初心者の方におすすめですwink

是非試してみてください。

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