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ブレンドコーヒー

2009.8.17

 お盆休みも終わり、今日から仕事の方も多いかと思います。休日は、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか?

 今朝、兵庫県西宮市にお住まいのS様からご注文のお電話を頂戴いたしました。昨年、長期の仕事の為、北九州市に滞在されていたときに、当店を知りそれ以来、お住まいの西宮市に帰られたあとも、お電話で度々ご注文をいただいております大切なお得意様のお一人です。shine遠くからご注文下さり本当にありがたいことですconfident

S様がおっしゃるには、「お宅のコーヒーを飲み始めたら、他のコーヒー屋のコーヒーが飲めなくなったんですよhappy01」「お宅のコーヒーは、それだけを飲むと美味しいし、香りがいいと思いますが、他のコーヒー屋やスーパーに売ってあるコーヒーと飲み比べると、一目瞭然sign03びっくりするくらい、味と香りの違いが分かり、改めてお宅のコーヒーの良さが分かるんですよhappy01」とのお言葉。

素直に嬉しいですhappy02

いつもS様は、ストレートのコーヒー豆を買われていましたが、去年の11月に初めて、当店のブレンド「小文字の風(コモンジノカゼ)」を注文してくれました。以来、その香味を気に入ってくださり、S様お気に入りのストレートコーヒー豆と小文字の風を含めたご注文を何度かいただきましたwink

今朝のご注文の際、こんなことを話してくれました

「自分は、今まで、いろんなコーヒー屋さんのブレンドコーヒーを試して飲んだことはあるんですが、ブレンドコーヒーで美味しいものは無かったんです。それで、その経験からお宅でも始めは、ストレートしか買わなかったのですが、お宅のコーヒーは本当に美味しいので、ここのブレンドならちょっと飲んでみたいなと思って注文したのが始まりなんですshine

お客様の正直なコメント、本当に嬉しいですし、S様が、スペシャリティコーヒーの香味を理解してくれていることに大変嬉しく思いましたhappy02cafe

当店の仕入れているコーヒー豆は、全てスペシャルティコーヒーですsign01

なので、もちろんブレンドコーヒーもスペシャルティコーヒーですsign03

(コーヒーには、品質、香味のよしあし等を区別する為のランクがあり、収穫量ははるかに少ないですが、図にすると三角形のピラミットの頂点がスペシャルティと言う最高ランクのコーヒー豆になります。これは、世界の収穫量の数%しかありません。)

そして、もう1つ嬉しいことに、S様のお知り合いの方も、当店のブレンドコーヒーを「とても美味しいhappy02up」と気に入ってくれているとの事でしたwink

これからも、美味しいといっていただけるコーヒー豆を提供できるように、ますます勤勉であり続けたいと思いました。

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