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2009年11月

お茶会

2009.11.30

先週の日曜日は、小倉城庭園で行われた茶道のお茶会へ行ってきました

お茶会へ行ったのは、20数年ぶりで、お作法もところどころ忘れており、特に扇子を使っての一礼の時は、慌てて扇子を出すこともあり、優雅さと気品に掛ける部分もあって、しっかり身についていたはずのお作法も、年月と共にすっかり薄れてしまったことを自覚しました

茶道(表千家)を習っていたのは小学校2年生の頃から高校生ごろまで

茶道を始めたきっかけは、私のお花の先生が茶道の先生もされていたこともあり(ちなみに小学校入学と同時期から生け花を習わせてもらいました)「お茶に、遊びにいらっしゃい」と言う先生からのお誘いからでした

子供は私だけで、大人の生徒さんたちに混じっての毎週のお稽古

今、思い返しても大好きなお稽古でしたね

先生に感謝ですそして、様々な面で応援してくれた、今は無き祖父母。と両親に

久しぶりのお茶会は、本当に良い時間でした。

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お歳暮

2009.11.28

 11月も早いもので、残り2日です

何だか慌しく月日が流れ、もう師走ですね

月日の経つのが早く感じます年齢のせいでしょうかあははは・・・。

 11月も下旬となり、お歳暮のご注文を多くいただいております

実際に、当店のコーヒーギフトを贈られたお客様から「差し上げた方から、香りが良くておいしい」と飲まれた後から、わざわざお礼の電話を頂いたのよと嬉しいお話もお伺いしました。

季節の贈り物に、香り高い豆乃木のコーヒーのはいかがでしょうか

ご予算に応じて詰め合わせできますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

尚、全国発送もいたしております。

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初心を忘れず

2009.11.20

本日、豆乃木はオープン3周年目を迎えました

これからも、皆様に愛される珈琲を、提供できるよう頑張っていきたいと思います

今後とも、宜しくお願いいたします

「K.Yさま、お祝いメッセージの入った、イラストつきのお葉書をありがとうございました

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2009冬ブレンド

2009.11.12

 お待たせいたしました

今年の冬限定ブレンドを11月13日より販売いたします

今年の第一弾、冬限定ブレンドのネーミングは「ゆめ見る冬の夜」

深煎りのブレンドですが、あっさりと軽く飲めるような味に仕上げています。

香ばしく華やかな香りで、一口飲んだときと、二口目を飲んだとき、三口目、四口目と飲み進むにつれて、甘味を感じるジューシーな仕上がりになっています。味の変化をすごく楽しんでいただけるブレンドです

お菓子と組み合わせなくとも、このままで「グビ~」と1杯飲みほせる味です。

「組み合わせるお菓子は、メレンゲ菓子やマシュマロが良いのでは」(このコメントは、ご近所のナチュラルキッチンエビスさんのご主人と奥さんからのご提案です私も同感しました

冬ブレンド「ゆめ見る冬の夜」・・・100g ¥580

毎年好評のクリスマスブレンドは、2009バージョンで、味と香りがさらによくなって11月下旬より第二弾冬限定ブレンドとして店頭に登場いたしますお楽しみに

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ブレンド作り

2009.11.11

 今日は、今月中旬からの販売を予定している「2009冬ブレンド」の試作でどれだけのコーヒーを飲んだか分からないくらい飲んでいます

イメージは大体決まっているのですが、思いどうりに仕上がらなくて・・・・

今日の午後には、微調整を行いながら、最終的な仕上がりを決めたいと思います。

販売準備が出来次第、ご案内いたしますので、もう少しだけお時間をください

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とほほん市in小倉

2009.11.9

 昨日の午後、小倉の京町銀天街で開催された小さな古本市「さんぽサンデー・とほほん市in小倉」に出かけました

私は、フリーマーケットや野外でのイベント等に好んで足を運ぶほうでは無かったのですが、今回のとほほん市にお邪魔して、和やかでほんわかした良い雰囲気に包まれ空間が心地よく、ほんの少しの時間を過ごしただけでしたが、良い時間を過ごせたなーと思わせてくれる何かがありました

その何かは出展している方々のお人柄というか、豊かな気持ちをもたれた方達の集まりだったからなのか、一緒に行った母とは、帰りの車の中で「いい時間だったね」と語り合い、爽やかな気分で次なる目的地、福岡市に向け車をはしらせました

このとほほん市のことを知ったのは、とほほん市の関係者のかわいい2人の女性がイベントで使うコーヒー豆を買いに当店に来てくれたからでした

イベント会場に到着すると、コーヒーのいい香りが、風に乗り京町銀天街に漂っていました

う~んいい香り

きちんと正しく抽出もされてるようでしたので、飲まれた方々から「とってもおいしいですね」といわれ、大盛況のようでした良かった

次回のとほほん市は平成22年3月開催予定のようです。詳しくは、下記ホームページをご覧ください。

http://tohohon.jugem.jp

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屋久島

2009.11.7

今年の9月、常連のお客様のF様が、「屋久杉を見に屋久島へ行ってきます」とのお話されて、屋久島で当店のコーヒーをとのことでワンドリップコーヒーをお買い求めになりました嬉しいことです

あれから2ヶ月、本日、屋久島の写真を手に来店してくれました

屋久杉を目指し沢山歩いて行く中で、要所要所で美しい屋久島の写真を取ったようで、その中から厳選した、本当に美しく緑の優しさ、また木々の間を満たしているマイナスイオンたっぷりの空気までもが伝わってくるような写真を見せてくれました

道中は、本格的な登山だったようで、ハードな道のりを歩かれたようです

お疲れ様でした

美しい写真のお陰で、とっても癒され穏やかな気持ちになれました

私は、登山は苦手ですが、F様の写真の美しさを見て、トレーニングしてちっと行ってみたい気持ちになりました

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新豆東ティモール 販売開始

2009.10.6

 大変お待たせいたしました

本日より、東ティモールの新豆を販売開始いたしました

100g¥580です。

毎年、品切れ必須のティモールですが、今年は多めに確保いたしましたので、長い間お楽しみいただけると思います

今日は、DMにてのお知らせを希望されているお客様のご来店が予想以上に多く、(販売初日なのでいつもの倍の量を焙煎し多めに準備をしていたのですが)お昼で本日準備していた東ティモールは完売してしまい、楽しみにご来店された方全てにいきわたらない事態となりました

わざわざお越しくださったお客様に申し訳ない気持ちでいっぱいになりましたm(_ _)m

明日の分は、いつもの3倍の量を焙煎してご準備しておりますので、どうぞ皆様ご来店下さいませ。

お待ちしております

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早い冬

2009.11.2

今日は、一日風の強い日でした

それに加え、冬のような寒さ(*≧m≦*)

この寒さは、一時的な寒さのようですが、紅葉を楽しむ前に雪でも降るかのような冷たく寒い日でした

今晩は、さらに寒くなるようなので風邪をひかないよう気をつけましょう

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