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2012年9月

ビッグサイトにて

ビッグサイトにて
2012.9.26
生産国セミナーから現地の美味しいコーヒーを作る為、様々な研究がなされていて、改めて、感謝の気持ちでいっぱいですm(__)m

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おはようございます

おはようございます
2012.9.25
今日から出張です。
写真は、四国上空、日の出前。

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むらりらり

むらりらり
2012.9.20
大人空間の素敵なBARむらりらりさんへ、お友達と一緒にお伺いしましたhappy01

かっこいいマダムshine(むらりらりのオーナー様)とのお話は、人の繋がりを感じさせて下さる事がとても多く、マダムの「人を大事に」してこられた集大成が、今のむらりらりさんbarcafeheart04なんだな~と感じる晩でした。

人生の先輩であり、お店を営む経営者として、同じ女性として、学ばせていただくことがいっぱいで魅力的な方ですhappy02

心から素敵heart04と思える人との出会いそのものが、私にとって大事な宝ものですcrownshineむらりらりのマダムもそのお一人ですhappy01

ともすれば、人を欺いたり、利用するためだけに人とのかかわりを持とうとされる方もいらっしゃる様なsweat02なんとも複雑な世の中ですが、人として純粋heart01な気持ちを持たれている方とのやり取りは、爽やかにされ、すがすがしいですconfident
そして、温かい気持ちになれますhappy01

素敵な豆乃木として成長するためにも、自分自身も人として素敵な尊敬できる方から学ばせていただくことは、大事だと思いましたhappy01

愛されることにより、愛することを学ぶsign03
人は、誰しも影響を受けあいますから、かかわる方、見習う方を見極めるのもポイントでしょうかね!

素敵な方には素敵な方が自然と、長くかかわっていくのだとsign03
でもそうあるためには、自分自身が今と変わらない気持ちを有するのは大事なことのような気がしましたheart02

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株主優待券

株主優待券
2012.9.18
バルwineでご一緒した方から、何かのお話から有名なコーヒーの会社の株主とのことで、特別にいただきましたcafeheart04
今度、この券を持って素晴らしい建築家が手掛けたという大宰府店に行ってみたいと思いますwink

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師匠

師匠
2012.9.16

私を、指導して下さった福岡市の日々ノ珈琲のオーナー酒井氏が、奥様と新しくなった豆乃木に来てくださいましたhappy01
お忙しい中、ご来店いただいて感激でしたhappy02shineありがとうございましたheart04

広くなった豆乃木にビックリしつつも、とても喜んでくださいました。

珈琲をお出ししようと珈琲を淹れたのですが、流石に師匠が横で見ていると緊張してsweat01淹れ終わる頃には額に汗がcoldsweats01

短い時間でしたが、有意義な時間でしたwinkcafe

そして、お祝いにとワインと泡(スパークリング)wineshine、ベルギーのお土産のチョコレートheart04(日本未発売のもの)をいただきましたlovely

まだまだ未熟者の私ですが、美味しいコーヒーを提供するものとして、益々成長していかねばとsign03私の成長を喜んでくださっている師匠をみてそう思いました。

素晴らしくて、人間的にも尊敬できる方に出会えたからこそ、今の私があるのですから、いつまでもそのことを忘れずに日々精進ですwink

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天然素材の香り

天然素材の香り
2012.9.12

ご近所のアロマオイルトリートメントのお店「アロマフルール」さんで、自分へのご褒美として、高価な精油を購入いたしましたhappy01

香りを楽しめるものが欲しかったので、店主さんと一緒に香りを確認しながらお花の精油の中から「ローズオットー」(別名:ダマスクローズ)を選びましたheart04

このローズオットーは、精油1滴を作るのに、なんと約50本分のバラの花びらが必要とのことsign03

他にもいくつか欲しい精油はあったのですが、一番気に入ったローズオットーheart04はかなり高価でしたので、この精油だけにしましたcoldsweats01

2ml入りのこの小瓶の中には、どれだけのバラの花びらが入っているのかconfidentshine
それを思うとこの価格は、お安いかもですwink

アロマフルールさんは、只今1周年記念のキャーンペーンを行っていますcrown
精油の欲しい方は、在庫・種類に限りはあるようですがスペシャルプライスにてお買い物できますよhappy01

またプリーザブドフラワーやアロマオイルトリートメントも1周年価格のコースが準備されています。

店主さんは、良くお勉強されたスペシャリストであり、美人で優しい方ですよwink

アロマフルールさんは、豆乃木のすぐ近くですtulip

Aroma-Fleur(アロマフルール)
〒802-0043
北九州市小倉北区足原2丁目4-13-101
お問い合わせ:093-922-305
営業時間:10:00~18:00(不定休)
http://www.aroma-fleur.jp

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ハーレー

ハーレー
2012.9.10

豆乃木には、ハーレーダビットソンhorse、や中型、大型バイクでお買い物に来られる常連のお客さまが何人もいらっしゃいます。また最近は、お一人、お二人と、ハーレーでお買い物に来られる新しいお客様も増えています。なので、お店の前には、かっこいいバイクが止まっていることも珍しくありません。

その中でも、かなり年代物のハーレーを乗っていらっしゃるダンディーな常連のお客様がいます。

年代物のハーレーですが、いつも綺麗に磨かれていてピッカピッカshineですhorse

バイク歴も長いようで、若いころからハーレーを愛車として所有されていたようですhorsedash

そんなお客様のハーレに、可愛い相棒がheart04乗っかっているのは、見ていたのですが、今回来られた際には、なんとアメリカンな旗までshine

高速道路を走っても大丈夫なように、しっかり固定され、旗も補強されていましたwink(もう何度もこの旗を持った相棒と、高速を走っているとのことでしたnotes

ハーレー乗り同士、道路ですれ違う時、手を振ったり、goodshineと手をかっこ良く合図しあったりclover大人のかっこよさを目にしたりすると素敵だな~と思いますhappy01

私も、い・つ・か 憧れのハーレーに乗れるようになりたいと、常々思っています。

50代でハーレーデビューするのが私の夢の1つですheart01
只、こんなことを言いつつもまだバイクの免許を持っていませんcoldsweats01
大型バイクに乗るには、体力と筋力も必要なので、今は、仕事の中で、珈琲の生豆のバック(10kg~70kg)を日に何度も抱えては動かしの作業で、必要な筋力を鍛え続けその時に備えていますsmile

しかし、マッチョなshadowshine豆乃木さんcafeheart04にはなりたくないので、そこは、注意しつつ日々の焙煎を頑張っていますhappy01

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出張コーヒー教室

出張コーヒー教室
2012.9.9
ギャラリ&カフェ うらしまさんでの出張コーヒー教室、無事終了しました。
受講者は10名と人数も多かったのですが、うらしまさんのオーナー御夫妻と御姉様が、お手伝いをしてくださったお陰で、受講者のみなさんお一人お一人が楽しく、そして真剣にコーヒーの抽出に取り組む事が出来ました。
ありがとうございましたm(__)m

教室終了後は、うらしまさんの美味しい石窯ピザをお昼のランチで頂き、その後、下関のお客様、N様御夫妻に音楽鑑賞にと御自宅へ招待されていましたので、午後は、素晴らしい音色が楽しめる音響設備が整えられた空間で、贅沢な時間を過ごさせて頂きました(^^)
ありがとうございましたm(__)m

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小物のチェック

小物のチェック
2012.9.8

明日の日曜日は、下関の「ギャラリ&カフェ うらしま」様からのご依頼で、うらしまさんのお客様を招いての豆乃木出張コーヒー教室に行ってきます(^-^)/

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ギフト

ギフト
2012.9.6

豆乃木では、さまざまな贈り物のご注文を承っておりますconfident
大切なシーンで当店の珈琲をギフトとして使っていただけて、嬉しく思っておりますheart04ありがとうございますm(_ _)m

写真は、「快気祝いに使いたいpresent」と70代のマダムからご依頼のあったご予約の詰め合わせですshine
クッキーを一緒に詰め合わせて、差し上げた方たちがすぐにお茶ができるようにhappy01cafeと希望されてのギフトのご注文でしたので、今回は、ご近所のcake「シェ・あなぐま」さんに、クッキーを2種類お願いしました。
とっても素敵なギフトになり、お客様に大変喜んでいただけましたhappy02heart04

クッキーなどのお菓子との組み合わせをご希望の際は、1週間ほど前にご予約いただければ、ご準備できますので、何かしらの時にはご遠慮なくお問い合わせくださいませconfident

またお祝いごと、手土産として等だけでなく、法事の際の引き菓子として、初盆のお返しなど悲しみのお席でも当店のギフトを多くご利用いただいております。
どうぞお気軽にご利用くださいませ。

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ハワイコナ変わりました

ハワイコナ変わりました
2012.9.5

今月からハワイ・コナが「コーンウエル農園」から新しく「アンクイーン農園」に変わりましたcafeshine

前回のコーンウエルも美味しいコーヒーでしたが、今回初入荷しましたアンクイーンは、後味の余韻にカンロ飴のようなコクのある甘さを感じます。

余韻が長く心地良いですconfident

個人的には、今まで試したハワイの中で一番好きかもですheart04

生豆の入っているbagの色合いとデザインもかわいいですhappy02heart04

ハワイ・コナ「アンクイーン農園」ハイロースト(浅めの中煎り)
100g・・・・¥1,300
※店内カフェコーナーでは、1杯・・・600円にてお楽しみいただけます。

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