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2013年9月

勉強になりました

勉強になりました
2013.9.6

昨日は、SCAAカッピングジャッジのお友達が、はるばる三重県四日市市から当店へお越しいただきましたhappy01

 

現在、四日市市の大矢知町でカフェを経営されている渡邊さんは、コーヒーの味、香りの微妙な変化を楽しみながらコーヒーをよく研究されている方で、一緒にコーヒーを飲みながら珈琲談義に花が咲き、深夜まで、珈琲の奥深さについて話していました。

 

もっともっと、渡邊さんとコーヒーを交えてお話を伺いたかったと思うくらい、学べることが本当にたくさんありましたsign03

 

渡邊さんのお店は、全国の美味しい珈琲豆屋さんからお豆を取りそろえた、カフェcafeheart04
それも、オーナーである渡邊さん自らが、そのお店まで足を運び店主さんとお話しして、コーヒーをテイスティングしてでないとコーヒーを仕入れないという、こだわりと、熱心さのある方です。

なので、渡邊さんの選んだコーヒーが、「間違いなく、美味しいheart01」と常連のお客様からの厚い信頼があるのも分かります。

貴重で、素晴らしいお店だと思います。

 

是非、三重県にお越しの際は、渡邊さんのお店に足を運ばれてください。

 

とっても素敵で、珈琲LOVEな凄い方ですwink

 

当店の「姫たちのお茶会」も珈琲の香味に妥協を許さない渡邊さんから認められましたので、飲めますよheart04

 

=Cafe Ponta de Gonnta(カフェ・ポンタ デ ゴンタ)=
三重県四日市市大矢知町956-9
TEL 059-363-2604
不定休

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