勉強になりました

2013.9.6

昨日は、SCAAカッピングジャッジのお友達が、はるばる三重県四日市市から当店へお越しいただきました

現在、四日市市の大矢知町でｶﾌｪを経営されている渡邊さんは、コーヒーの味、香りの微妙な変化を楽しみながらコーヒーをよく研究されている方で、一緒にコーヒーを飲みながら珈琲談義に花が咲き、深夜まで、珈琲の奥深さについて話していました。

もっともっと、渡邊さんとコーヒーを交えてお話を伺いたかったと思うくらい、学べることが本当にたくさんありました

渡邊さんのお店は、全国の美味しい珈琲豆屋さんからお豆を取りそろえた、ｶﾌｪ
それも、オーナーである渡邊さん自らが、そのお店まで足を運び店主さんとお話しして、コーヒーをテイスティングしてでないとコーヒーを仕入れないという、こだわりと、熱心さのある方です。

なので、渡邊さんの選んだコーヒーが、「間違いなく、美味しい」と常連のお客様からの厚い信頼があるのも分かります。

貴重で、素晴らしいお店だと思います。

是非、三重県にお越しの際は、渡邊さんのお店に足を運ばれてください。

とっても素敵で、珈琲LOVEな凄い方です

当店の「姫たちのお茶会」も珈琲の香味に妥協を許さない渡邊さんから認められましたので、飲めますよ

＝Cafe Ponta de Gonnta（ｶﾌｪ・ﾎﾟﾝﾀ　ﾃﾞ　ｺﾞﾝﾀ）＝
三重県四日市市大矢知町956-9
TEL　059-363-2604
不定休