お歳暮ギフト

2014.11.26

＝お歳暮・冬のギフト　ご予約承り中＝

今年も、早いものでお歳暮の時期が近づいてきました。

豆乃木では、ご予算に応じたギフトをご準備しております。
今年も、すでに発送でのご予約を頂戴しております。
ありがとうございます。


今年は、、いつものギフトに加え、特製の箱に詰合せたギフトもご準備いたします。

ボックスの中には、お洒落にコーヒータイムを楽しめる内容の小物を取り揃えました。
①月兎印のコーヒーポット（0.7ℓ）
②ハリオ　手挽きコーヒーミル
③コーノ　円錐ドリッパー＆サーバーセット（1～２人用）
④豆乃木ｽﾍﾟｼｬﾙティ珈琲豆中煎り
⑤豆乃木ｽﾍﾟｼｬﾙティ珈琲豆深煎り
以上を詰合せています。

こちらのギフトは、お祝いや、内祝い、もちろんお歳暮にも良いと思いますが、
ご自分へのご褒美としても良いと思います。

例年、12月は店内、発送業務ともに混雑いたしますので、ギフトのご予約は、お早めにされることをお勧めいたします。
希望のお日にちに、充分な日数を頂けますと、ご迷惑をお掛けすることなく、お客様のご都合に合わせてご準備できますので、おひとつからでも遠慮なくご連絡くださいませ。

12月、年末年始のお休み

2014.11.22
　只今、当店の入居しているマンションの外装塗装改修工事行われており、足場が組まれ、ビル全体が防護幕でおおわれています。
12月22日ごろまで、工事がなされますので、お客様には何かとご不便をおかけすることもあると思いますが、ご了承くださいませ。

＝12月、年末年始の店休日＝
　＊日曜日、祝日
　＊12月31日～1月6日

年内の営業は、12月30日までです。
 

お陰様です

2014.11.20

本日、11月20日で無事、8周年を迎えることができました。

大切なお客様、お一人お一人に支えられ、応援をして頂けているお蔭で
この日を迎えることが出来ました。

感謝の気持ちで、いっぱいです。
誠にありがとうございます。

これからも、皆様にご満足いただけるコーヒーをご準備できるよう努力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

珈琲自家焙煎店　豆乃木　店主

雪の結晶

2014.11.17

昨日の日曜日は、久しぶりの休日を利用し、旭川&美瑛を訪れ、自然美に感動！！

雪は、綺麗な結晶となって地上に降り積もっていることを、実感しました。

この雪景色は、夢なのか？現実なのか？魔法なの？

ちなみに昨日旭川に到着した時は、2度。帰るころはマイナス1度でした。

焙煎

2014.11.13

先週の日曜日は、ロースターのお友達数名と集まりあい、福岡県のとあるお店のレトロな年代物の焙煎機で焙煎をさせていただきました。

焙煎見学と貴重な体験をさせていただき、そこから多くのことを学べました。

焙煎!、されど焙煎!!!

ロースター＝職人という意識も再確認ができた、良い勉強会でした。

写真は、月曜日、昨日、本日と焙煎した豆を、テイスティングし、味の変化や香味の出かたの違い、自分の焙煎機での焙煎との違い等、一人で、じっくりじっくり時間をかけて確認しています。

豆乃木で扱っている素材の生豆がどれもとても良いからこそ、自分の焙煎が果たして「最大限に個々のコーヒー豆の個性を生かせているのだろうか？どうなのか？」いつも気になりますし、意識しています。

美味しさの追求は、今も、これからも尽きません!!