http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/ 「良き香りあふれる小さな珈琲焙煎工房」 福岡県北九州市小倉北区足原1-13-8 TEL/FAX　093-931-2102 営業時間　10:00～18:00（店休日・・・日祝日） ja-JP 2009-11-07T18:43:41+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-e1fa.html 2009.11.7 今年の９月、常連のお客様のF様が、「屋久杉を見に屋久島へ行っ... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.11.7</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">今年の９月、常連のお客様のF様が、「屋久杉を見に屋久島へ行ってきます」とのお話されて、屋久島で当店のコーヒーをとのことでワンドリップコーヒーをお買い求めになりました嬉しいことです</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">あれから２ヶ月、本日、屋久島の写真を手に来店してくれました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">屋久杉を目指し沢山歩いて行く中で、要所要所で美しい屋久島の写真を取ったようで、その中から厳選した、本当に美しく緑の優しさ、また木々の間を満たしているマイナスイオンたっぷりの空気までもが伝わってくるような写真を見せてくれました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">道中は、本格的な登山だったようで、ハードな道のりを歩かれたようです</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">お疲れ様でした</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">美しい写真のお陰で、とっても癒され穏やかな気持ちになれました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">私は、登山は苦手ですが、F様の写真の美しさを見て、トレーニングしてちっと行ってみたい気持ちになりました</span></p> mamenoki 2009-11-07T18:43:41+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-8691.html 2009.10.6 　大変お待たせいたしました 本日より、東... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.10.6</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">　大変お待たせいたしました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">本日より、東ティモールの新豆を販売開始いたしました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">１００ｇ￥５８０です。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">毎年、品切れ必須のティモールですが、今年は多めに確保いたしましたので、長い間お楽しみいただけると思います</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">今日は、DMにてのお知らせを希望されているお客様のご来店が予想以上に多く、（販売初日なのでいつもの倍の量を焙煎し多めに準備をしていたのですが）お昼で本日準備していた東ティモールは完売してしまい、楽しみにご来店された方全てにいきわたらない事態となりました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">わざわざお越しくださったお客様に申し訳ない気持ちでいっぱいになりましたm(_ _)m</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">明日の分は、いつもの３倍の量を焙煎してご準備しておりますので、どうぞ皆様ご来店下さいませ。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">お待ちしております</span></p> <p></p> mamenoki 2009-11-06T18:14:38+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-9ec6.html 2009.11.2 今日は、一日風の強い日でした それに加... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.11.2</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">今日は、一日風の強い日でした</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">それに加え、冬のような寒さ(*≧ｍ≦*)</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">この寒さは、一時的な寒さのようですが、紅葉を楽しむ前に雪でも降るかのような冷たく寒い日でした</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">今晩は、さらに寒くなるようなので風邪をひかないよう気をつけましょう</span></p> mamenoki 2009-11-02T16:35:17+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-996f.html 2009.10.29 東ティモールの新豆が通関したようです... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.10.29</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">東ティモールの新豆が通関したようです</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">近く、当店に届きますので、東ティモールファンの皆様、今しばらくお待ちくださいませ</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">今年の出来はかなり良いようですので、楽しみですね</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">販売日が決まりましたら、お知らせいたします。</span></p> <p></p> mamenoki 2009-10-29T17:23:24+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-3682.html 2009.10.27 　１０月２５日（日）に行われた北九州市主催のセミナーにて他... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.10.27</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">　１０月２５日（日）に行われた北九州市主催のセミナーにて他２人の経営者の方と共に、約３０人の創業予定者の方達に、自店（自身）の起業、経営等についてお話することが出来ました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">また起業することで女性ならではの問題（生活面と仕事面でのバランス）をどうすべきか、起業することへの不安等、受講者の方々の熱い思いと真剣な姿勢をお伺いし、こちらも励まされました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">自分自身が起業したときを思い出しました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">　昨日、今日と、セミナーで私がお話することをご存知のお客様やご近所の方から「大丈夫だったちゃんと話せた」と皆さん自分の身内のことのように気に掛け心配してくれていたようで、ありがたかったです</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">無事終えることが出来たことをお伝えすると、「よく頑張ったね」「よう頑張った」と褒めてくれました。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">素直に皆さんの気持ちが嬉しくて感謝です</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">自分は、こんなにも皆さんにかわいがってもらっているのだな～と改めて思いました。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">セミナーでご一緒させていただいた先輩経営者のお二人の話は、私にとっても興味深く、話に聞き入ったほどでした「なるほど～凄いな」と。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">ご一緒させていただいたオーナー様のお店をご紹介します。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">hanahana　さん</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">ホテルにも入っている花屋さんです。プリザーブドフラワーやブライダル装花、フラワーレッスンの講師もされています。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">八幡西区萩原2-3-13</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">ＴＥＬ・ＦＡＸ　093-641-0871</span></p> <p> <span style="font-size: 1.2em;">feelin' beach basket　さん</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">生活雑貨、ハンドメイド、アンティーク小物を扱う雑貨屋さんで、日々の暮らしの中にプラスするだけで「幸せ」と感じるものを扱っているようです。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;"><a href="http://www.f-beach.com/">http://www.f-beach.com</a></span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">八幡東区春の町4-1-15</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">TEL/FAX　093-681-7223</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">機会がありましたら是非、行ってみて下さいお二人ともとっても素敵なオーナーさんですよ</span></p> <p></p> <p></p> <p></p> mamenoki 2009-10-27T15:30:48+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-7ff5.html 2009.10.24 　私の父は家庭菜園をしており、かわいい孫の為毎年秋には、ち... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.10.24</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">　私の父は家庭菜園をしており、かわいい孫の為毎年秋には、ちびちゃん達を呼んで楽しく芋ほりをしています</span><span style="font-size: 1.2em;"></span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">秋の恒例イベントと言ったところでしょうか。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">しかし、今年は、それぞれ秋の予定がなにかしら重なったこともあり、恒例の芋ほり大会は残念ながら中止になりました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">今朝、父の作ったサツマイモを使って、母が蒸しパンを作ってくれましたがこれがとっても美味しいんです</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">ゴロゴロとお芋がたっぷり入った母の蒸しパンは最高です</span></p> mamenoki 2009-10-24T14:19:12+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-12d1.html 2009.10.21 星空をゆっくり眺める絶好の期間 昨日、深夜１２時半ごろから... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.10.21</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">星空をゆっくり眺める絶好の期間</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">昨日、深夜１２時半ごろから約１時間ほどですが、星空を寝転がって見ました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">自宅の近くでは、外灯の明かりで見にくいので、車を走らせて、星の観測にはもってこいのスポットに行きました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">そこは、３６０度空が見渡せ、さえぎる邪魔なものがないので大空いっぱいに宝石の様に無数に輝く星をまるでプラネタリウムで見るかのように見ることが出来ました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">「星ってこんなに見えるんだ」と感動</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">そして、お目当ての流星も沢山観測でき、宇宙の壮大な天体ショーを楽しむことが出来ました沢山の星や流星が観測でき、とってもいいひと時でしたよ</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">流星を見る為、深夜の野外で過ごすので、真冬並みの防寒をして（毛糸の帽子、マフラー、ダウンジャケット、モコモコした暖かいズボン、長い靴下）、マットを敷いてゴロンと寝転んでの観測でした昨晩は、かなり寒かったので、これで丁度良かったです。</span></p> <p></p> mamenoki 2009-10-21T14:48:30+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-881d.html 2009.10.20 本日発売の「おいしい珈琲のある生活」と言うタイトルの本に当... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.10.20</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">本日発売の「おいしい珈琲のある生活」と言うタイトルの本に<strong>当店が紹介されています</strong></span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">その中の「よい珈琲豆の選び方」という見出しの、<strong>全国のお勧めのビーンズショップに掲載されています</strong></span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">この本には、おうちでおいしく珈琲を淹れられるポイントや保存の仕方などなど詳しく載っていますし、アレンジ珈琲のレシピも載っています</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">いつもと違った珈琲の楽しみ方もたくさん紹介されています。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">これから寒くなる時期ですので、おうちカフェに役立ちそうです</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">興味のある方は、どうぞご覧ください</span></p> <p><strong><span style="font-size: 1.2em;">「極上の一杯」の淹れかたが分かる！</span><span style="font-size: 1.4em;">おいしい珈琲のある生活</span></strong></p> <p><span style="font-size: 1.2em;"><strong>著者・・堀口俊英</strong></span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;"><strong>発行所・・PHP研究所</strong></span></p> <p><strong><span style="font-size: 1.2em;">定価・・本体１，３００円（税別）</span></strong></p> mamenoki 2009-10-20T15:07:46+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-8522.html 2009.10.19 　休日は、母と母のお友達と出かけました。 昼食を済ませ、景... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.10.19</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">　休日は、母と母のお友達と出かけました。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">昼食を済ませ、景色の良いちょっとした公園でお茶をしました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">コーヒーを淹れる道具一式と、豆乃木のコーヒー豆（粉にして）を持参し、野点しました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">爽やかな風が吹いており、ドリッパーにコーヒーを入れる時、コーヒーのいい香りが広範囲に広がり、近くにいたご婦人達も、この香りにしばし癒されたようでとてもいい笑顔を見せてくれていました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">いつもは、ワンドリップを作って外でいれて飲んでいましたが、今回は銅のポットを持参して、コーヒーを淹れました。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">母も母のお友達も「まさか、この場で本格的なコーヒーを淹れてくれるなんて」ととても喜んでくれました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">また紙コップでは、風情が薄れするので、陶器のカップを持って行きコーヒーをお出ししました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">美しい景色の中でのコーヒーは、最高でした</span></p> mamenoki 2009-10-19T15:23:33+09:00 http://baisen-mamenoki.cocolog-nifty.com/blog/2009/10/post-11bc.html 2009.10.15 　当店の季節商品「珈琲ゼリー」は、夏の名物商品です... <p><span style="font-size: 0.8em;">2009.10.15</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">　当店の季節商品「珈琲ゼリー」は、夏の名物商品です</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">１０月も中旬となったここのところ、当店の珈琲ゼリーのうわさを聞いてご来店される方が多く、今週だけで３組のご予約をいただいております</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">ありがたいことです</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">今朝も一組のお客様より「昨日、友人から頂いたお宅の珈琲ゼリーがあまりにも美味しかったので、私も予約したいのですが、よろしいかしら」とのお電話を頂きました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">もちろんお受けいたしました</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">珈琲ゼリーは、基本的には季節商品ですので、夏場の金曜・土曜日の限定販売（店頭売り）ですが、ご予約を頂ければ、お作りいたしております。</span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">珈琲ゼリーの予約は、<strong>受け取りの<span style="font-size: 1.4em;">２日前までに</span>頂ければ、<span style="font-size: 1.4em;">２個より</span>承ります。</strong></span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;"><strong>※手作りで手間のかかるゼリーの為、受け取り前日のご予約はお断りさせていただいております。あらかじめご了承下さいませ</strong></span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">また当店の珈琲ゼリーは、お砂糖や香料、保存料などは一切使わず、<strong>甘味は「羅漢果」を贅沢に使用しています。なので、低カロリーです</strong></span></p> <p><span style="font-size: 1.2em;">珈琲自家焙煎店　豆乃木ならではの<strong>香りある珈琲ゼリーをお楽しみ下さいませ</strong></span></p> <p></p> mamenoki 2009-10-15T17:36:03+09:00